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VERDURAS
jueves, 3 de noviembre de 2016
martes, 1 de noviembre de 2016
miércoles, 26 de octubre de 2016
LAS RECETAS BOLIVIANAS
Las recetas bolivianas conservan nuestras tradiciones de
platos criollos, pero el ajetreado ritmo de vida de este nuevo siglo, está haciendo que muchas de nuestras costumbres de cocina en casa y
comer comida criolla, desaparezcan. Estamos olvidando el nombre de muchos
platos típicos, del altiplano, los valles. Los llanos y el chaco boliviano que
muestra antepasados nombraron con sus lenguas originarias (como el aimara, quechua,
guaraní, etc.) que incluso nos estamos
olvidando como se preparan.
LA GASTRONOMIA EN BOLIVIA
La gastronomía
de Bolivia es conocida principalmente de los platos que varían de zona en zona.
Con profundas raíces español-moriscas e indígenas, transformadas por el mestizaje
y los diferentes momentos históricos que el país ha experimentado, la gastronomía
boliviana ha sumado una amplia variedad de platos y recetas rica y diferenciada.
A estos se suman las bebidas como el
vino boliviano y la chicha.
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